lunes, 17 de julio de 2023

Un museo gastronómico

 No todos los museos son iguales, y uno que destaca por deleitar más el sentido del gusto que el de la vista es el Museu del Vermut situado en un restaurante modernista del centro de la ciudad catalana de Reus. En este caso, el  museo no tiene restaurante sino que el restaurante es el museo.

Lo más recomendable es comenzar la visita degustando el aperitivo completo: el vermut y una bandejita con mejillones, aceitunas y berberechos en la terraza. Alimentos que permiten degustar diferentes matices del sabor ácido mientras se leen carteles antiguos que muestran variedades de vermut de otras ciudades como Palma de Mallorca o Turín.



En los baños también se pueden encontrar carteles que halagan al vermut, y el servicio de caballeros viene indicado con una figura icónica de esta bebida, James Bond. 




El interior del restaurante está lleno de documentos que tienen que ver con el vermut: fotos y vídeos de la finca italiana en la que lo preparan, facturas y otros documentos financieros o imágenes de algunos de los empresarios más importantes, fotografías y vídeos sobre el proceso de fabricación de la bebida,  pero, sin duda, lo que más destaca es la publicidad. Y aunque los carteles son de diferentes años, todos tienen en común mostrar una bebida para gente elegante, exitosa, familiar, de cualquier edad y a la que le gusta divertirse.








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